台北.小吃.生活

近來，把《台北小吃札記》閱畢。從初看之時到漸漸被吸引，再到後來滿足的將札記闔上，還真像用慢火熬煮食材般，越熬越是有味道。頗合胃口。

對於我，這本書不僅僅只是在談論小吃而已。他似乎就從一個時代的社會風情，談到小吃店的經營方式，再到經營者的心態，進而成爲一道道擺在你我面前，實實在在，滿足口腹之慾的佳肴美食。處處皆顯示出地方上市井小民生活的面面觀。乃至於一個地方文化的形塑、發展與轉變。

書中屢屢談到，小吃最重要的就是「目測」。舒國治的觀察實在不容小覷。舉凡店家的一擧手一投足，盡收舒國治眼底。其對吃的講究，除卻店家的手藝與用心外，還可更進一步的層層剖解，為你娓娓道出部分小吃的製作細節、背景或歷史淵源，讓你得以大略的一窺究竟。就算是不慎明瞭的製作手法，也能提供一些可能的製作方式、猜測。而其對店家在小吃上，各司其職的分工，更隱約帶出了爲人處事上的一種態度與食物之間不可分割的關係。甚而明言，這類用心的小吃，會是將來的趨勢所在！這點，我雖不置可否，卻也頗爲認同的。

舒國治除了對小吃有自己的一番觀察與體會外，就連自己在吃上，也體現出了一種養生絕學。在某些店家用餐時，總會囑咐店家少鹽、少味精、少芡這類似乎以食材原始口味為考量的吃法。甚至於考慮到本身體質與勞力上的不同，很自律的在食物上多半選擇口味比較傾向清談的食物。

其中，他走訪各處，尋覓個中美食的方式也挺生活化的，多半以步行爲主。於小巷中慢步，猶有巡幽探祕之感。而小巷中，時能找到一些昔日舊時光的古樸情懷。舒國治到台灣南部走走時，便有部分時間是爲了緬懷這些帶有舊時代的純樸民情。

看舒國治走訪各處尋訪小吃的方式，偶爾買了小吃就帶著，邊走邊吃，實則就是你我身旁平常人士生活的一部分，再平常不過。雖平常。卻又是很多人都未必能做到的。

噫，說了這麽多，其實我還沒吃過他所說的食物呢！一笑！

太極拳

朋友最近問說是否還有打太極拳，想想，也確實好久沒練了。停止練習後，偶爾在晨間有空時，還會騙吃騙吃。晨間能運動的機會本來就不多，後來，更是不斷減少到近乎零。結果，連騙吃的機會也沒了。

其實，也挺巧的，我一直以來也有想過，不若找個時間，且不說定時，不過，至少挪點時間出來，好讓自己能有機會，偶爾在晨間動動筋骨，卻也不錯。

提到太極，回想起來，從開始練太極拳至今也有好幾年了。練了兩年多，停了也有兩年多到三年的時間。這期間，至少也有五、六年的歲月了。而，距離偶爾騙吃騙吃，到後來變成幾乎退休，應該也有近乎兩年的時間了。也不知道是否還能記得所有的套路。

說那麽多，倒不如待正事辦完後，找個時間，晨起動一動筋骨。看看是否能打出全套的太極吧。

不過，話説回來，倒是站樁這囘事，我偶爾還會在地鐵上用到。爲什麽？因爲地鐵左搖右晃的，上班時間人又多，這時候站樁還真的挺管用的。哈！

過

昨日，耽于網絡，導致回家時間遲了。由於屬再犯，為囑自己不再犯，記一個大過。
近日，言談之間，耐性不足，稍有煩氣，再記一小過。
特此紀錄，以起警醒作用。更讓自己清楚在做什麽。

生活二三事

習慣成自然：

晨間做簡便瑜伽。
日日扣齒卅六下。
日攀九級上班。
左手做著一些右手在做的事務。
夜間十一時前敲膽經、按摩心包經。並盡量在十一時前入睡。除卻周末，偶有小敍。
一切尚算安好，就差生活中一部分的工作，仍是跌宕起伏。
或許，追加如實面對一項。
其它，一步一步來。

[舊作]簡單詩集 - 補遺

加上上一篇的【信任】，這裡就是完整的【簡單詩集】了 :)


【電話上帝】

撥一通電話給上帝
向祂訂購一個幸福與
快樂
告訴祂我的名字
地址
希望上帝
儘快將它們
郵寄給我
至于
我的生命
我自己負責


【愛情】

這是個自由貿易區
條規寫明
勿用理性交易
感性是唯一的
通用貨幣


【追逐】

一個不僅 瘟神
將盛滿名利
的瓶子 打翻
洒了滿地
於是 世人們
開始了漫長
的追逐
只聞瘟神喃喃自語
因果自負


【暗戀】

我用望遠鏡的距離
注視著你
卻避不過
你的法眼
你倒退
___倒退
_____再倒退
變成一隻變色龍
消失於我的
視線範圍
才發現
只是我的
一廂情願
我退縮
___退縮
_____再退縮
變成一隻老鼠
躲進角落
直到下一次
的變身


【心】

了解
似一種預言
中了
請繼續發表感言
沒中
等待下一次的再見


【咖啡】

幾匙的咖啡粉
幾匙的奶粉
幾匙的糖
在旋渦中
融合了
你的興奮
呷了一口後
我的憂鬱
看見了
咖啡的思緒
正慢慢的沉澱


【松高鞋】

想是輸了_自卑
輸了 自己
在那中等的
身高中
有個叫著五寸
的虛偽


【包袱】

想是心力交瘁
納悶的無奈始終
無法打破沉默
只好
任由滾滾巨石
往背上欺壓
直至另一個輪回
的甦醒